HAYB – Colombia Finca Mahusa Natural Anaerobic 72h Filter 250g

Opis

HAYB – Colombia Finca Mahusa Natural Anaerobic 72h Filter 250g – ekskluzivna filter kava s voćnim notama

HAYB – Colombia Finca Mahusa Natural Anaerobic 72h Filter 250g je specialty kava u zrnu laganog prženja, idealna za filter pripremu. Dolazi iz regije Caicedonia u Kolumbiji, s farme Finca Mahusa, smještene na 1800 metara nadmorske visine. Ova kava koristi natural anaerobnu fermentaciju od 72 sata, što rezultira dubokim i fermentiranim aromatskim profilom.

Sorta je rijetka i izuzetno aromatična Wush Wush, poznata po cvjetnim i tropskim notama. Kava je pržena od strane HAYB pržionice u Poljskoj i namijenjena je pripremi u V60, Chemexu, AeroPressu, French Pressu i ostalim filter metodama.

Okus i aroma

U šalici dominiraju izražene note medovine (mead), marelice i kiwija. Okus je kompleksan, sočan i blago fermentiran, s visokom čistoćom i elegantnom kiselinom. Cupping score iznosi 88/100, što potvrđuje iznimnu kvalitetu.

Specifikacije

• Zemlja: Kolumbija

• Regija: Caicedonia

• Farma: Finca Mahusa

• Sorta: Wush Wush

• Obrada: Natural Anaerobic 72h

• Nadmorska visina: 1800 m

• Prženje: Light roast

• Težina: 250 g

• Pržionica: HAYB (Poljska)

• Cupping score: 88 / 100