Fellow – Matcha Set Desert Rose

Intuitivan za korištenje

Besprijekorno jednostavno s iznimnim rezultatima. Fino urezano sito uklanja sve grudice, a metlica je precizno podešena za glatku, pjenastu matchu.

Napravljen za prikaz

Jer matcha zaslužuje mjesto na vašem pultu. Svaki alat uredno pristaje na elegantni keramički pladanj za čaj, sa silikonskim nožicama tako da ostaje na mjestu.

Jednostavan za čišćenje

Osim bambusove pjenjače i poslužavnika za čaj, svaki dio seta može se prati u perilici posuđa, tako da matchu možete s lakoćom učiniti dijelom svoje dnevne rutine.

Fellow sito razlikuje se od mrežastih sita na koje sam navikao. Kako mogu postići najbolje rezultate?

Fellowovo sito radi malo drugačije od tradicionalnih mrežastih sita, pa evo kako postići najbolje rezultate.

• Čvrsto postavite sito na vrh vaše matcha zdjele.
• Odvažite oko 2 g (1-2 pune mjerice) matcha praha priloženom žlicom i dodajte ga u sredinu sita.
• Jednom rukom čvrsto držite sito. S drugom, stražnjom stranom žlice nježno prijeđite matchom naprijed-natrag po rupama na površini.
• Zamislite to kao poliranje površine, a ne pritiskanje. Koristite lagani pritisak i glatke, kontinuirane pokrete koji pokrivaju cijelo područje rupa.
• Dok pomičete matchu po površini, vidjet ćete kako sitna, ujednačena prašina pada u zdjelu ispod.
• Ako primijetite da se prah skuplja u blizini ruba, vratite ga prema sredini i nastavite čistiti dok sve ne prođe.
• Za 1-2 mjerice matche, proces bi trebao trajati oko 30 sekundi, dovoljno vremena za glatko prosijavanje bez grudica. Nježni, dosljedni pokreti zamaha učinkovitiji su od pritiskanja ravno prema dolje. Korištenje pune širine perforiranog područja pomaže da se prah ravnomjerno kreće kroz rupe.

Kako pripremiti šalicu matche?

Klasična matcha

Voda

65 g na 180°F

Količina praha

2 g

Mutiti 20-30 sekundi

Za latte

Voda

50 g na 180°F

Količina praha

5 g

Dodajte 150 ml hladnog mlijeka ili 230 ml mlijeka na pari.

Matcha set uključuje

• Zdjela – Zdjela od mutnog stakla s izljevom, dizajnirana za udobno držanje i besprijekorno miješanje.
• Pjenjača – lagani bambus, s ergonomskom ručkom za savršeno prozračno mućenje.
• Stalak za pjenjaču – keramika, omogućuje da se vaša pjenjača pravilno osuši i ostane u dobrom stanju.
• Žlica – Izrađena od teškog nehrđajućeg čelika za grabljenje matche. Sito – nehrđajući čelik i fino urezano za matchu bez grudica.
• Poslužavnik za čaj – Keramički sa silikonskim nožicama za sigurno držanje na pultu.

Specifikacija

• Kapacitet posude: 380 ml. Dizajniran za udobnu pripremu 140 ml matche (oko 2 porcije).
• Dimenzije poslužavnika za čaj: 13 cm x 26 cm x 1,5 cm. Visina kompleta: 8,5 cm
• Materijali: keramika, bambus, nehrđajući čelik 18/8, silikon, staklena posuda (samo mat bijela).
• Čišćenje: Može se prati u perilici posuđa (osim pjenjače i posude za čaj). Ručno operite pladanj za čaj i pjenjaču. Stavite pjenjaču na stalak da se osuši.