Drip coffee Peru Taygeta ANA Box of 10 bags
18.00€
Besplatna dostava na BOX NOW paketomat
Iskoristi kupon JEDNOKRATNO – 17.10€
Dostupno uz narudžbu
Drip kava Peru Taygeta ANA: Ova drip vrećica uključuje note karamele, limete i jabuke.
Isprani proces.
Drip bag kava je savršeno rješenje za brzo, svježe i ukusno iskustvo kave, bilo kada, bilo gdje. Svaka vrećica za jednu porciju sadrži svježe mljevenu specijalnu kavu, savršeno raspoređenu za jednu šalicu.
Samo stavite vrećicu za kapanje na svoju šalicu, ulijte vruću vodu i uživajte u bogatom, aromatičnom napitku za nekoliko minuta — bez potrebe za opremom! Idealan za dom, ured ili u pokretu.
Jednostavno odaberite želite li jednu torbu ili set od 10 torbi.
O kavi
- Raznolikost
- Caturra
- Regija
- Cajamarca
- Nadmorska visina
- 1.889 metara nadmorske visine
- Proces
- oprati
- Pečenje
- filtrirati
- Ocjena Q-gradera
- 86,75
Sorta Caturra, uzgajana na 1889 mnv u Cajamarci, Peru, na pjeskovitom ilovastom tlu. Trešnje se beru ručno i plutaju kako bi se uklonilo voće manje gustoće, zatim se suše i fermentiraju u spremnicima na otvorenom 30 do 50 sati. Nakon fermentacije kava se dva do tri puta pere i suši u solarnim sušarama 15 do 20 dana.
Rezultat je srednje tijelo s kremastom teksturom, srednje visoke kiselosti s notama jabučne, limunske i vinske kiseline te voćnog profila usredotočenog na naranču. SCA rezultat 86,75. Dio kolekcije Constellations — parcela je nazvana Taygeta po zvijezdi u skupu Plejada.
O farmi
El Guayacan je farma od jednog hektara koju vodi Uswaldo Gonzales u San Ignaciu, u gorju sjeverne Cajamarce. Farma je dobila ime po drveću guayacána koje raste po krajoliku — žuto cvjetajuće tvrdo drvo koje pruža prirodnu hladovinu i zaštitu biljkama kave ispod.
S manje od jednog hektara, ovo je mala obiteljska radnja u kojoj se svaka faza proizvodnje, od branja preko fermentacije do sušenja, vodi s velikom pažnjom na kvalitetu.
O regiji
Cajamarca, Peru
Cajamarca je planinska regija u sjevernom Peruu, koja se proteže prema ekvadorskoj granici. Kava se prvenstveno uzgaja u pokrajinama Jaén i San Ignacio, na nadmorskoj visini između 1600 i 2000 metara. Stabilne temperature, plodna tla i spor razvoj trešanja uvjetovan nadmorskom visinom čine ovu regiju jednim od najstalnijih izvora specijaliteta Arabice u Peruu.
Većina farmi ovdje su male, obiteljske parcele od jednog do pet hektara. Caturra, Typica i Bourbon glavne su sorte, a isprana obrada lokalni je standard — prilagođena čistom profilu šalice s voćem po kojem je Cajamarca poznata. Stabla u sjeni uobičajena su na farmama na padinama, kako zbog mikroklime koju stvaraju tako i zbog bioraznolikosti koju podržavaju.
Kako skuhati vrećice za kapanje?
- Otvoreno uz šav;
- Raširite ručke i postavite ih na rubove šalice;
- Napravite 3 brza puna izlivanja vode do ruba vrećice za kapanje (190-210 ml) u 0:00, 0:45, 1:30, koristite mjerač vremena. Pričekajte do kraja ekstrakcije;
- Izvadite filter iz šalice. GOTOVO!
| Atributi | Vrijednost |
|---|---|
| Težina | 0.1 kg |
| Process |
Washed |
