Baratza Sette 270

Baratza pravi revoluciju u kućnom mljevenju i mljevenju u malim kafićima! Metodologija koja se poboljšavala posljednjih 8 godina spojila je jednostavnost, učinkovitost i trajnost u još bolje iskustvo brušenja. Sette 270 nudi iznimno precizne postavke mljevenja ne samo za kuhanje espressa, već i za različite metode ručnog kuhanja.

Sette je dizajniran za najviše 2 lbs (1 kg) dnevno, s radnim ciklusom espressa od 10%. Također, maksimalno 150 grama kave za kuhanje s preljevom može se samljeti odjednom. Između svakog ciklusa mljevenja treba napraviti pauzu od najmanje 1 minute.

neravnine

40 mm čelični, konusni brusi proizvode 3,5 – 5,5 grama mljevene sitneži sa smanjenom količinom sitnih čestica (ovisno o postavci mljevenja) u sekundi. Proizvođač, tvrtka Etzinger, procijenio je optimalnu eksploataciju brusa na nekoliko godina. Čišćenje je vrlo jednostavno zahvaljujući jednostavnoj rutini uklanjanja i postavljanja neravnina.

Podešavanje mljevenja

Sette 270 nudi 30 koraka makro podešavanja i bezstupanjsko mikro podešavanje na temelju 9 indikatora za još veću kontrolu. Uglavnom, odabiremo veličinu mljevenja koristeći makro ljestvicu, a zatim prilagođavamo mikro postavke kako bi naš recept bio što bolji. Širok raspon opcija veličine mljevenja omogućuje kuhanje ukusnih espressa, kao i ručnih napitaka ili prelijevanja kao što su drip, aeropress ili chemex.

Dizajn i rad

Mlin je opremljen kontrolnom pločom koja sadrži 3 tipke i LCD ekran. Dozu možemo jednostavno programirati na najbližih 0,1 g. Nakon odabira doze, jednostavno pritisnemo tipku START i mlinac automatski počinje distribuirati željenu količinu.

Univerzalni držač čini još jednu korisnu značajku. Možemo popraviti portafilter ili jedan od najpopularnijih uređaja za kuhanje (v60, Clever od Able Kone) tijekom rada čičaka. Brušenje izravno u uređaje čini rad sa Sette 270 bržim i ugodnijim.

Sam mlin izgleda moderno i kompaktan je, s metalnim i plastičnim elementima. Zahvaljujući svojim dimenzijama, Sette 270W se može uklopiti u bilo koji kuhinjski pult ili čak u najuži bar za pripremu kave.

Ovaj proizvod dolazi s utikačem tipa EU C/F. Kupci iz UK/IE/CY/MT možda će trebati adapter.