HAYB – Rwanda Muyongwe Washed Filter 250g

HAYB – Rwanda Muyongwe Washed Filter 250g je vrhunska specialty kava u zrnu, pržena u Poljskoj od strane pržionice HAYB. Dolazi iz regije Gakenke u sjevernoj Rwandi, koja je poznata po idealnim uvjetima za uzgoj arabike – velikim nadmorskim visinama, vulkanskom tlu i malim farmama koje ručno beru najkvalitetnije plodove.

Ova kava pripada sorti Red Bourbon, a obrađena je washed metodom, što rezultira jasnim, čistim i elegantnim profilom u šalici. Zrna se uzgajaju na visini od 1800 do 2000 metara, gdje niže temperature omogućuju sporiji rast i dublji razvoj okusa. Prženje je lagano (light roast), kako bi se maksimalno sačuvale voćne i cvjetne arome.

HAYB – Rwanda Muyongwe Washed Filter 250g je namijenjena pripremi u svim filter metodama: V60, Chemex, AeroPress, French Press i automatski filter aparati. Ova kava razvija se najbolje kroz pour-over tehnike koje ističu njene fine i kompleksne note.

U šalici dominiraju bijela ribizla, mirabelle šljiva i zrela breskva – sve uravnoteženo blagom kiselinom i svilenkastim tijelom. Cupping ocjena iznosi 86/100 bodova, što je potvrda dosljedne kvalitete i pažljivog rada na svakom koraku – od farme do prženja.

Ako tražiš voćnu, laganu i čistu filter kavu, HAYB – Rwanda Muyongwe Washed Filter bit će savršen izbor. Idealan je za one koji cijene delikatnost, svježinu i jasno definiran okus u svakoj šalici.