HAYB – Ethiopia Bule Hora Filter 250g

HAYB – Ethiopia Bule Hora Filter 250g je specialty kava u zrnu iz regije Guji u Etiopiji, poznata po svojim kompleksnim i voćnim aromama. Pržena u Poljskoj od strane pržionice HAYB, ova kava donosi iskustvo visoke kvalitete u svaku šalicu filter kave.

Obrađena je anaerobnom natural fermentacijom u trajanju od 96 sati, što omogućava razvitak izraženih fermentiranih nota i dodatne slatkoće. Korištena sorta je Heirloom, autohtona za Etiopiju, poznata po voćnom i cvjetnom profilu. Zrna se uzgajaju na visini od 1950 metara, što dodatno doprinosi aromatskoj složenosti i svježini.

Kava je lagano pržena (light roast) kako bi se u potpunosti naglasile voćne note i fermentirani karakter. Savršena je za pripremu u filter aparatima, dripperima, Chemexu, AeroPressu i French Pressu. U šalici se ističu note tropskog voća, porto vina i šumskog voća, uz elegantnu kiselinu i zaokruženo tijelo. Profil je voćan, ali uravnotežen – savršen za ljubitelje modernih filter kava.

S cupping ocjenom od 88/100, HAYB – Ethiopia Bule Hora Filter 250g spada u vrhunski rang specialty kava. Odličan je izbor za one koji žele istražiti nove obrade i doživjeti puni potencijal etiopske arabice.

Ova kava nudi jedinstvenu kombinaciju terroira, fermentacije i stručnog prženja – idealno za sve koji u šalici traže više od rutinskog iskustva.