Long Man Tea – Japan Shizuoka Matcha 500 g

Matchu su u Japan iz Kine u 12. stoljeću donijeli zen budistički redovnici. Mljevenje listova čaja (Camellia sinensis) u fini prah olakšavalo je transport i konzumiranje. Izvorno je imao gorak okus i uglavnom se koristio kao lijek za razne bolesti. Tek 400 godina kasnije (u 16. stoljeću) Japanci su poboljšali njegov okus zaklanjajući grmove čaja od sunca nekoliko tjedana prije berbe listova, što je Matchu činilo mnogo manje gorkom. Japanska čajna ceremonija s Matchom bila je neizostavan dio zen budističkih samostana, a s vremenom ju je usvojila i klasa šoguna. “Novu” metodu proizvodnje Matche, koja se i danas prakticira, razvio je 1738. Sohen Nagatani. Zahvaljujući njegovom radu čaj je postao popularan i među drugim društvenim skupinama. Uz stalne društvene promjene u japanskom društvu, Matcha je postala jedan od ključnih elemenata japanske kulture i identiteta.

Bilješka! Matcha je poticajno piće. Osobe sa srčanim tegobama i visokim krvnim tlakom trebaju biti oprezne.

Sastojci: zeleni čaj Matcha (Grade I, Japan).