HAYB – Ethiopia Uraga Anaerobic Natural 250g

HAYB – Ethiopia Uraga Anaerobic Natural 250g – voćna kava za filter pripremu

HAYB – Ethiopia Uraga Anaerobic Natural 250g je specialty kava laganog prženja iz regije Guji u Etiopiji. Pržena je u Poljskoj, u poznatoj pržionici HAYB.

Zrna dolaze s visine od 1900 m, gdje dozrijevaju sporo i razvijaju kompleksan okus. Obrada je anaerobna natural fermentacija, što ovoj kavi daje izraženu voćnu svježinu i nježne fermentacijske note.

Savršena je za filter metode kao što su V60, Chemex, AeroPress i French Press.

Okus i aroma

U šalici dominiraju note bijelog čaja, breskve i lubenice. Okus je sočan, svjež i balansiran. Telo je lagano, s blagom kiselinom i čistoćom u završetku.

Specifikacije

• Zemlja: Etiopija

• Regija: Guji

• Sorta: Heirloom

• Obrada: Anaerobic Natural

• Visina: 1900 m

• Prženje: Light roast

• Cupping score: 87 / 100

• Težina: 250 g